Chanh vàng Meyer thường được trồng như một cây cảnh[1][5]. Quả của nó trở thành một nguyên liệu dùng trong thực phẩm tại Hoa Kỳ sau khi được tái phát hiện bởi các đầu bếp như Alice Waters và Martha Stewart[4][9][10]. Nước cốt chanh Meyer là một nguyên liệu tuyệt vời để làm nên những chiếc bánh ngọt.

Chanh vàng Meyer thường ra hoa và quả cùng một lúc, lại không chịu được sương giá. Vì thế cây của nó thường được ghép vào gốc của giống cam đắng Trung Quốc để tăng cường sự chịu lạnh và ức chế sự ra hoa vào mùa đông[1].